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IL TARTUFO
"Avevano ragione i romani che ritenevano il tartufo di origine divina: creato dal fulmine sacro di Giove e a lui caro, ospitato e gustato con appetito nelle meravigliose tavolate dell’Olimpo. Se dunque esiste un cibo che merita l’appellativo di “divino”, quello è sicuramente il tartufo."
Licia Granello
Tartufo fresco di stagione
Disponibilità di tartufo fresco raccolto in giornata nelle nostre zone ai piedi delle Piccole Dolomiti.
I tartufi vengono venduti selezionati, spazzolati e con specifica pezzatura a seconda delle richieste.
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In base al periodo di raccolta il tartufo potrà essere di tipologia differente, il tutto nel rispetto della natura e del regolamento vigente. In allegato troverete le epoche di raccolta della Regione Veneto.
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